记录一下：

打开终端，输入：
sudo dpkg-reconfigure locales
默认密码：kali
然后选择字符编码： en_US.UTF-8、zh_CN.GBK、zh_CN.UTF-8 （用空格选定）
接着选择字符： zh_CN.UTF-8
然后重启kali

这个时候要切换root用户
（sudo passwd root先输入默认密码kali随后自定义2遍新的密码，再后输入su root然后输入自定义密码即可切换root用户）

此时处于root用户状态下：输入（sudo vim /etc/apt/sources.list）
然后copy中文源例如清华的源：
清华大学更新源：
deb https://mirrors.tuna.tsinghua.edu.cn/kali kali-rolling main contrib non-free
deb-src https://mirrors.tuna.tsinghua.edu.cn/kali kali-rolling main contrib non-free

安装ok后输入apt-get clean
再输入apt-get update
然后安装字体
apt-get install ttf-wqy-microhei ttf-wqy-zenhei xfonts-wqy
安装完毕后：
输入dpkg-reconfigure locales（仅限root，可以sudo）
然后还是选择zh_cn-UTF-8然后确认
好了就重启
命令为sudo reboot